Ингредиенты
Капуста белокочанная — 400 г
Кальмары мороженные — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Подсолнечное масло — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
- Б: 6.68
- Ж: 4.28
- У: 4.8
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите ингредиенты для приготовления тушеной капусты с кальмарами.
Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте 5-6 минут, перемешивая.
Капусту нарежьте соломкой и добавьте в сковороду к луку и моркови. Налейте 40-50 мл воды.
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на огне чуть ниже среднего до мягкости.
Затем добавьте томатную пасту и перемешайте.
Прогрейте капусту с томатной пастой 3-4 минуты.
Кальмаров разморозьте, выпотрошите, удалите хорду и пленку. Хорошо помойте внутри и снаружи.
Нарежьте кальмаров полосками и добавьте в сковороду с тушеной капустой. Посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте тушеную капусту с кальмарами. Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 3 минуты.
Блюдо готово.
Источник: iamcook.ru
